空腹吃李子是否好不能一概而论，一般来说，健康人群偶尔空腹吃少量李子影响不大，但对于一些特定人群或过量食用时可能存在问题。比如健康成年人少量空腹吃李子，通常不会立刻出现严重不适，但如果是胃肠功能较弱的人，空腹吃较多李子可能会有不适反应。
胃肠功能正常人群空腹吃李子的情况
适量食用无明显不适： 对于胃肠功能较好、没有基础胃肠疾病的健康成年人，空腹少量吃李子，一般不会马上出现不良症状。李子富含维生素C等营养成分，少量食用能为身体补充一些营养物质，还能带来一定的酸甜口感，刺激食欲。不过也不建议一次吃太多，以免刺激胃肠道。可能促进消化： 李子中含有一定量的膳食纤维，少量空腹食用在一定程度上可能对促进肠道蠕动有帮助，有助于维持肠道正常的消化功能，但这种促进作用比较有限。
胃肠功能较弱人群空腹吃李子需注意
可能引起胃肠不适： 本身有慢性胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的人群，空腹吃较多李子可能会刺激胃酸分泌增加。因为李子中的酸性物质会对胃黏膜产生刺激，容易导致胃部不适，出现反酸、胃痛、胃胀等症状。比如有胃溃疡的人，空腹吃较多李子后，胃酸刺激溃疡面，可能会使疼痛加剧。影响消化吸收： 胃肠功能较弱的人空腹吃太多李子，还可能影响其他食物的消化吸收。因为李子会占据一定的胃内空间，导致后续进食的其他食物不能被很好地消化和吸收，长此以往可能会影响营养的全面摄入。
特殊人群空腹吃李子的情况
糖尿病患者： 糖尿病患者空腹吃李子要谨慎。虽然李子含糖量相对不是特别高，但如果空腹一次性吃较多李子，也会引起血糖的波动。因为李子中的糖分被人体快速吸收后，可能导致血糖在短时间内升高，不利于血糖的控制。所以糖尿病患者空腹吃李子时要控制量，最好在吃李子后监测血糖变化。儿童： 儿童空腹吃李子也需要注意。儿童的胃肠功能还在发育中，相对较弱。如果空腹吃较多李子，可能会出现腹痛、腹泻等症状。而且儿童吃李子时要注意避免呛噎，尤其是年龄较小的儿童，家长要监护好。