空腹可以适量吃李子，一般每天吃5-10个左右不会有太大问题，但对于一些特殊人群需要注意。
空腹吃李子的一般情况
适量食用无大碍： 正常人空腹时少量吃些李子通常不会造成严重不适。李子含有一定的果酸、维生素等营养成分，适量食用能补充一些营养物质。比如，每100克李子中含有一定量的维生素C等营养成分，适量摄入对身体有一定益处。
胃肠功能较弱者需注意
可能刺激肠胃： 对于本身胃肠功能比较弱的人，像患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人群，空腹大量吃李子可能会刺激胃酸分泌增多。因为李子中的果酸会刺激胃黏膜，导致胃部不适，出现反酸、胃痛等症状。这类人群空腹时最好不要吃太多李子，建议吃个2-3个尝尝味道即可。
糖尿病患者要谨慎
血糖可能波动： 糖尿病患者空腹吃李子也需要谨慎。虽然李子含糖量相对不是特别高，但如果一次性吃太多，还是可能引起血糖的波动。一般建议糖尿病患者空腹时吃李子要控制量，每次最好不超过5个，并且要监测吃李子前后的血糖变化。同时，吃李子的时间最好选择在两餐之间，避免对血糖产生过大影响。
儿童空腹吃李子需留意
防止消化不良： 儿童空腹吃李子也要注意。儿童的胃肠消化功能还不完善，空腹吃太多李子可能会引起消化不良，出现腹胀、腹痛等情况。一般建议儿童空腹时吃李子的量要更少，3个以内比较合适，而且要注意吃的方式，不要狼吞虎咽，最好细嚼慢咽。