早泄一般可通过以下食物和药物进行调理：
一、食物：
1.水产品食物：患有早泄的患者，可适当食用如各种鱼类、泥鳅、虾等水产品食物来调理。这类食物富含锌元素，对早泄症状有良好的调理作用。因为锌元素在男性性功能方面起着重要作用，可帮助改善性能力。
2.富含维生素B的食物：患者还可适当进食猪肝、牛奶、鸡蛋等富含维生素B的食物。这些食物能有效抑制阴茎退化和萎缩，减少性激素分泌减少的情况，进而有助于改善早泄症状。维生素B对于维持神经系统的正常功能和生殖系统的健康都有着一定意义。
二、药物：
1.西地那非、他达拉非等药物：早泄患者通常也可在医生指导下使用这类药物。它们能有效治疗阴茎勃起功能障碍的症状，对早泄患者也能产生较好效果。这些药物主要通过改善阴茎的血液供应来发挥作用。
2.知柏地黄丸、六味地黄丸等中成药：患者还可以遵医嘱服用这类中成药物来改善早泄症状。知柏地黄丸具有滋阴清热的功效，六味地黄丸则有滋阴补肾的作用，它们对于因肾阴虚等原因导致的早泄可能有一定的帮助。
总之，对于早泄患者来说，食物调理和药物治疗都可以作为改善症状的途径，但具体的调理和治疗方案应根据个人情况，在专业医生的指导下进行选择和实施。