早泄可通过以下食物和药物进行调理：
一、食物方面：
1.水产品食物：患有早泄的患者可适当食用各类鱼类、泥鳅、虾等水产品，这些食物富含锌元素，对早泄症状有良好的调理作用。因为锌元素有助于维持男性性功能正常。
2.富含维生素B的食物：患者还可适当进食猪肝、牛奶、鸡蛋等富含维生素B的食物，这类食物能有效抑制阴茎退化和萎缩，减少性激素分泌减少的情况，从而对早泄症状起到改善效果。
二、药物方面：
1.西地那非、他达拉非等药物：早泄患者通常可在医生指导下使用这类药物，其能够有效治疗阴茎勃起功能障碍的症状，对早泄也有较好的效果。
2.知柏地黄丸、六味地黄丸等中成药物：患者遵医嘱服用这些中成药物可改善早泄症状。
总结：对于早泄，可从食物和药物两方面进行调理。食物可选择富含锌元素的水产品和富含维生素B的食物，药物可在医生指导下选择西地那非等或中成药物。但具体调理方式应根据个人情况，在专业医生的建议下进行。