关键点：缺铁性贫血病人应多食用动物内脏、肉类、鱼类、蛋类、菠菜、富含维生素C的食物，少食用浓茶、咖啡、谷类、乳类；动物内脏含丰富铁血红素且易被吸收可补铁补血；食用鱼类、肉类、维生素C能促进治疗性铁剂吸收；不建议食用的食物会抑制铁剂吸收；防治缺铁性贫血对不同人群有不同措施。
一、
1.对于缺铁性贫血的病人，在饮食方面需要有所侧重。应多食用的食物包括动物内脏，比如鸡肝、鸭肝、猪肝、鸭血、猪血等，这些食物不但含有丰富的铁血红素，而且还很容易被人体吸收，从而能够较好地补充体内造血原料，达到补铁补血的目的。
2.同时还应多食用肉类、鱼类以及富含维生素C的食物，因为在使用治疗性铁剂如硫酸亚铁、右旋糖酐铁、山梨醇铁等时，多食用这些食物可以有效地促进铁剂的吸收。
3.而需要少食用的食物有浓茶、咖啡、谷类、乳类，这些食物会对铁剂的吸收起到抑制作用。
二、
对于婴幼儿，防治缺铁性贫血应及早添加富含铁的食品，如蛋类、动物肝脏等；对于青少年，要纠正其偏食挑食的不良习惯，并且要定期查治寄生虫的感染；对于孕妇、哺乳期妇女，可以适当补充铁剂。
总之，了解缺铁性贫血病人的饮食宜忌以及针对不同人群的防治措施，对于改善缺铁性贫血状况具有重要意义。