手指手掌发白可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因：
1.寒冷刺激：当手指手掌受到寒冷刺激时，血管会收缩，血液循环会减慢，从而导致手指手掌发白。这是一种正常的生理反应，通常在保暖后会恢复正常。
2.贫血：贫血是指血液中红细胞数量或血红蛋白含量不足，导致组织器官缺氧。贫血患者的手指手掌可能会因为血液循环不畅而发白。此外，贫血还可能伴有疲劳、乏力、气短等症状。
3.雷诺氏病：雷诺氏病是一种血管疾病，主要影响手指和脚趾的血管。在寒冷、情绪激动或压力等情况下，血管会痉挛收缩，导致手指手掌发白、发紫、发麻和疼痛。雷诺氏病通常会在温暖环境中或服用药物后缓解。
4.系统性红斑狼疮：系统性红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，可以影响全身多个系统和器官。手指手掌发白可能是系统性红斑狼疮的一个症状，还可能伴有皮疹、关节疼痛、脱发、口腔溃疡等症状。
5.糖尿病：糖尿病患者可能会出现周围神经病变和血管病变，导致手指手掌感觉异常和血液循环障碍。长期糖尿病还可能导致糖尿病足等并发症。
6.其他原因：手指手掌发白还可能与其他疾病有关，如心脏病、肺病、自身免疫性疾病、营养不良等。
如果手指手掌发白的情况持续存在或伴有其他症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。