胃溃疡患者适合食用一些不会刺激胃黏膜、有助于缓解症状和促进康复的零食。以下是一些建议：
1.碱性零食：胃溃疡患者胃酸分泌过多，食用碱性零食可以中和胃酸，缓解胃部不适。例如，苏打饼干、烤面包等。
2.易消化零食：选择易消化的零食可以减轻胃部负担，有助于缓解消化不良等症状。例如，煮熟的山药、南瓜粥等。
3.富含维生素C的零食：维生素C可以促进胃黏膜的修复，有助于胃溃疡的康复。例如，红枣、猕猴桃等水果。
4.坚果：适量食用坚果可以提供蛋白质和健康脂肪，但要注意选择无添加糖和盐的原味坚果。例如，杏仁、巴旦木等。
需要注意的是，胃溃疡患者在食用零食时应适量，避免过度进食。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及咖啡、浓茶等饮品。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医并遵循医生的治疗建议。