成人感染诺如病毒后的症状通常包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、发热等。这些症状可能会在感染后的12至48小时内出现，持续时间一般为1至3天。但症状的严重程度因人而异，有些人可能只会出现轻微的不适，而有些人可能会出现严重的症状。
此外，感染诺如病毒还可能导致一些并发症，如脱水、电解质失衡、肾功能损害等。特别是对于老年人、孕妇和免疫功能低下的人群，感染诺如病毒可能会导致更严重的健康问题。
需要注意的是，诺如病毒的症状与其他胃肠道疾病相似，因此在出现这些症状时，应及时就医，并告知医生自己的饮食和旅行史，以便进行准确的诊断和治疗。同时，在感染诺如病毒期间，应注意个人卫生，勤洗手，避免与他人密切接触，以免传播病毒。