孕妇不吃晚饭通常不建议。孕妇需要为自身和胎儿提供营养，长时间不吃晚饭可能无法满足身体对能量和营养的需求。一般来说，孕妇每日需要保证足够的能量摄入来维持自身代谢和胎儿发育。
对孕妇自身的影响
能量供应不足： 孕妇身体代谢活跃，若不吃晚饭，可能会出现低血糖情况，表现为头晕、乏力等，长期如此还可能影响孕妇的身体机能，导致免疫力下降等问题。而且能量不足还可能使孕妇出现心慌等不适症状。营养不均衡风险： 一日三餐中晚餐是获取多种营养的重要途径，不吃晚饭会错过很多食物中的营养，比如晚餐可以提供一定量的维生素、矿物质等。长期不吃晚饭可能导致孕妇某些营养素缺乏，影响自身健康和胎儿发育。
对胎儿发育的影响
影响胎儿营养供应： 孕妇的营养状况直接关系到胎儿的生长发育，不吃晚饭会使孕妇摄入的营养减少，进而影响通过胎盘传递给胎儿的营养物质，可能导致胎儿生长发育迟缓等问题。例如，胎儿需要足够的蛋白质来构建身体组织，而晚餐可以提供部分蛋白质来源，不吃晚饭就可能使胎儿获取蛋白质不足。干扰胎儿生物钟： 孕妇的饮食习惯也可能会影响胎儿的生物钟发育，长期不吃晚饭这种不规律的进食方式可能对胎儿的正常节律产生不良影响，虽然目前具体机制尚不完全明确，但已有研究提示这种不规律可能存在潜在风险。
合理的饮食建议
定时定量进食： 孕妇应保持规律的饮食时间，一日三餐都要合理安排。可以将晚餐的食物搭配得丰富些，比如晚餐可以吃适量的主食（如米饭、面条等）、富含蛋白质的食物（如瘦肉、鱼虾、豆类等）以及蔬菜和水果。一般来说，晚餐的主食量可以控制在100 - 150克左右，蛋白质类食物可以有50 - 100克左右，蔬菜不少于200克。避免过度节食： 孕妇千万不要为了控制体重等原因而过度节食不吃晚饭，要认识到自身和胎儿对营养的需求，通过科学合理的饮食来保证营养摄入。如果孕妇有特殊的健康状况需要调整饮食，应在医生的指导下进行专业的饮食规划，而不是自行随意不吃晚饭。