经常大量饮酒、喜食油腻及辛辣刺激食品，容易致使湿热积聚胃肠，上涌至阳明胃经，进而引发牙龈上火，出现牙疼、红肿、溢脓等情况。中医临床基本理论认为热者寒之，既然是上火，就需要食用一些寒凉性水果来辅助降火，比如山竹、枇杷、菠萝、香瓜、哈密瓜、西瓜、梨等。另外，苹果、香蕉、猕猴桃、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果、柚子、甘蔗、橘子、葡萄等水果的性质也偏寒凉，能够清热解毒，且富含维生素C、维生素E、钾、锌、镁等营养成分，在补充机体所需的同时，有利于机体恢复，缓解上火和牙疼症状。不过不应过度食用这些水果，每日摄入约200克水果就行，以防胃酸分泌过多，导致胃部反酸、呃逆等不适表现。当上火、牙疼时，除了吃水果，还可在医生辨证后应用清热解毒的药物，如牛黄解毒片、黄连上清丸、牛黄上清丸、黄连清胃丸等，同时要注意保持口腔卫生，做到早晚刷牙，餐后漱口。
一、湿热积聚胃肠导致的后果
经常大量饮酒、喜食油腻和辛辣刺激食品会造成湿热积聚胃肠，而后上涌至阳明胃经，从而引起牙龈上火等一系列问题。
二、适宜食用的寒凉性水果
1.具体种类
包括山竹、枇杷、菠萝、香瓜、哈密瓜、西瓜、梨等。
2.其他寒凉性水果
如苹果、香蕉、猕猴桃、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果、柚子、甘蔗、橘子、葡萄等。
3.功效作用
这些水果能清热解毒，且含有多种营养物质，可补充机体所需并利于机体恢复，缓解相关症状。
三、食用水果的注意事项
每日摄入水果量大约为200克，避免胃酸分泌过多引起胃部不适。
四、上火牙疼的其他应对措施
可在医生辨证后应用牛黄解毒片、黄连上清丸等清热解毒药物，同时要保持口腔卫生。
总结概括：文章主要讲述了经常不良饮食易致湿热积胃肠引发牙龈上火等问题，提到了可食用一些寒凉性水果辅助降火及具体种类和功效，还说明了食用水果的注意事项以及上火牙疼的其他应对办法。