早上起床嘴巴又干又苦可能由多种原因导致，包括口腔卫生不良、消化不良、牙龈炎、牙周炎、胃炎等，通常需要到医院进行检查并采取针对性治疗。
一、口腔卫生不良：如果日常不注重口腔卫生，还经常食用刺激性食物，不仅可能使口腔出现异味，也会对舌头或味觉产生刺激。对此需要做好口腔的清洁卫生工作，多吃松软且易消化的食物，饭后用温开水漱口。
二、消化不良：经常进食辛辣或刺激性食物，可能会加重肠胃负担，引发腹痛、腹胀等情况，还可能出现食欲不振以及口苦现象。可在医生指导下使用健胃消食片、双歧杆菌二联活菌散等药物进行治疗。
三、牙龈炎：通常由牙菌斑引发牙龈的非特异性炎症，可能会在刷牙或咬硬物时出现牙龈出血。需要控制牙菌斑和清除牙结石，可以遵医嘱口服甲硝唑片、替硝唑片等药物，也可通过超声波洗牙进行治疗。
四、牙周炎：一般是细菌感染导致的，会引发牙周的炎症反应，出现牙龈肿胀、疼痛、出血、口臭等症状。可根据医生指导服用头孢克肟分散片、罗红霉素胶囊等药物进行治疗。
五、胃炎：可能因长期饮食不规律或大量饮酒致使胃黏膜受到刺激而引起。会导致胃痛、胃胀、恶心、呕吐、口臭等不良症状。需要按照医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
总之，需要尽早到医院的口腔科进行检查诊断，以明确具体原因并采取合适的治疗措施。