吃鸡蛋白有不少好处。每100克鸡蛋白约含7克蛋白质，能为人体补充优质蛋白质。
补充优质蛋白质
促进身体修复：鸡蛋白中的蛋白质属于优质蛋白，其氨基酸组成与人体需要的模式非常接近，容易被人体吸收利用。它可以参与身体多种组织的构成与修复，比如肌肉组织的更新与修复等。助力生长发育：对于正在生长发育的儿童、青少年来说，鸡蛋白能为他们的身体发育提供充足的蛋白质支持，有助于骨骼、肌肉等的正常生长。
低脂肪低热量
适合控制体重人群：鸡蛋白的脂肪含量极低，每100克鸡蛋白中脂肪含量约0.1克，而且热量也不高，每100克大约只有70千卡的热量。对于想要控制体重的人来说，吃鸡蛋白既能补充营养，又不容易让人摄入过多的脂肪和热量，有助于维持体重稳定。辅助减肥：在减肥期间，用鸡蛋白代替部分高热量、高脂肪的食物，能在满足人体蛋白质需求的同时，减少热量摄入，帮助达到减肥的目的。
富含多种营养成分
含有微量元素：鸡蛋白中含有多种微量元素，像铁、锌等。铁元素有助于预防缺铁性贫血，锌元素对人体的生长发育、免疫系统功能等都有重要作用。提供多种维生素：鸡蛋白还含有少量的维生素，比如维生素B2等，这些维生素在人体的新陈代谢等生理过程中发挥着一定的作用，能维持身体正常的生理功能。不过，虽然吃鸡蛋白有诸多好处，但也不是吃得越多越好。一般健康成年人每天吃1 - 2个鸡蛋白比较合适，对于一些特殊人群，比如患有肾脏疾病的人，需要根据病情在医生指导下控制鸡蛋白的摄入量。