高血压患者在饮食上有诸多禁忌，其中高盐食物就是需要重点规避的。世界卫生组织建议成年人每天盐摄入量应少于5克，而高血压患者更要严格控制，每日盐摄入最好不超过3克。因为高盐饮食会使人体钠离子增多，导致钠水潴留，进而升高血压。
高盐食物：
腌制食品：像咸菜、咸鱼、腌肉等腌制食品含盐量极高。以常见的咸菜为例，每100克咸菜中钠含量可能超过2000毫克，长期食用会严重影响血压控制。加工调味品：一些加工过的调味品，如酱油、豆瓣酱等也含有较多盐分。比如一勺普通酱油中大约含有1克盐，长期大量使用会让盐的摄入量超标。
高糖食物：
含糖饮料：可乐、果汁饮料等含糖饮料，每100毫升可能含有10克以上的糖。大量饮用这类饮料会使血糖升高，进而影响胰岛素分泌，还可能导致体重增加，而肥胖是高血压的危险因素之一。高糖糕点：奶油蛋糕、甜甜圈等高糖糕点，含糖量也很高。经常食用会引起血糖波动，不利于血压稳定。
高胆固醇食物：
动物内脏：猪肝、猪脑、羊肝等动物内脏胆固醇含量较高。每100克猪肝中胆固醇含量可达350毫克以上，长期大量食用会使血液中胆固醇水平升高，增加动脉粥样硬化的风险，而动脉粥样硬化会加重高血压病情。蛋黄：虽然一个鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量约为200毫克，但高血压患者也不宜过量食用蛋黄，一般建议每周食用不超过3个蛋黄。