高血压患者在饮食上有诸多禁忌需要注意。一般来说，高血压患者要严格控制钠盐的摄入，每天的钠盐摄入量应限制在5克以内。
高盐食物要远离
腌制食品：像咸菜、咸鱼、腌肉等腌制食品，含盐量非常高。比如一袋100克的咸菜，含盐量可能就超过10克，长期食用这类食物会使血压升高，因为过多的钠会导致体内水钠潴留，增加血容量，进而升高血压。加工熟食：火腿、香肠等加工熟食也是高盐“大户”。以一根普通的香肠为例，其中含有的盐分可能就超过人体一天所需的钠盐量，高血压患者食用后不利于血压的控制。
高糖食物别贪吃
含糖饮料：可乐、雪碧等含糖饮料，一瓶500毫升的含糖饮料中糖分含量可能在40克以上。大量饮用这类高糖饮料会引起血糖波动，还可能导致体重增加，而肥胖是高血压的危险因素之一，会加重高血压病情。甜品糕点：蛋糕、甜甜圈等甜品糕点含糖量也很高。经常吃这类食物会使血糖升高，促使胰岛素分泌增加，而胰岛素有促进钠潴留的作用，间接影响血压，导致血压不易控制。
高脂肪食物需谨慎
动物内脏：猪肝、猪肾等动物内脏富含胆固醇，100克猪肝中胆固醇含量能达到358毫克。长期大量食用动物内脏会使血液中胆固醇水平升高，导致动脉粥样硬化，影响血管弹性，加重高血压病情。油炸食品：炸鸡、薯条等油炸食品含有大量饱和脂肪酸。经常吃油炸食品会使血脂升高，血液黏稠度增加，影响血液循环，不利于血压的稳定，还可能引发心脑血管疾病等并发症。