经常起口腔溃疡的原因有多种。据统计，约20% - 30%的人会受到口腔溃疡的困扰。
一、免疫系统因素
自身免疫反应异常： 当人体免疫系统出现紊乱时，会错误地攻击口腔黏膜，从而引发口腔溃疡。比如患有自身免疫性疾病如白塞病时，口腔溃疡往往是较为常见的症状之一，而且容易反复发作。免疫力低下： 当人体整体免疫力下降时，比如长期疲劳、睡眠不足、营养不良等情况，就更容易受到病原体的侵袭，口腔黏膜的防御能力减弱，也就容易频繁出现口腔溃疡。例如长期熬夜的人，口腔溃疡发生的概率相对较高。
二、营养缺乏因素
维生素缺乏： 尤其是维生素B族（如B2、B6、B12等）和维生素C缺乏时，会影响口腔黏膜的正常代谢。像长期挑食、节食的人，很容易出现维生素摄入不足的情况，进而导致口腔溃疡频繁发作。一般来说，正常成年人每天需要摄入一定量的维生素B族和维生素C来维持身体正常运转，若摄入不足就易引发问题。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素缺乏也与口腔溃疡的发生有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，缺铁会影响血红蛋白的合成，进而影响细胞的正常功能，导致口腔黏膜修复能力下降，容易长口腔溃疡。比如素食者如果不注意补充锌和铁，就较易出现这种情况。
三、局部刺激因素
创伤性因素： 口腔内有残根、残冠、锐利的牙尖等，会不断摩擦口腔黏膜，从而引起口腔溃疡。比如有残根的人，长时间残根刺激对应部位的口腔黏膜，就会经常起口腔溃疡。另外，刷牙时用力过猛，过度摩擦口腔黏膜，也可能导致创伤性口腔溃疡。口腔卫生不良： 口腔内细菌滋生过多，会破坏口腔的微生态平衡，增加口腔溃疡的发生风险。如果不注意按时刷牙、漱口，食物残渣容易在口腔内残留，为细菌繁殖创造条件，进而刺激口腔黏膜引发溃疡。例如长期不认真刷牙的人，口腔卫生差，口腔溃疡就容易频繁出现。