重度脂肪肝是可以治愈的。
一、脂肪肝：
1.脂肪肝又称肝脂肪浸润，是常见的肝脏疾病。主要是肝细胞内脂肪短时间大量增多，肝细胞代谢不掉过多脂肪而导致大量蓄积，正常肝脏含脂肪量约5%，而脂肪肝患者含脂量可高达40%。
二、重度脂肪肝：
1.重度脂肪肝患者已出现大面积肝细胞损伤，但肝细胞再生能力强，是可以治愈的。
2.若不治疗和控制饮食，放任其发展，会引发更严重广泛的肝脏慢性炎症，甚至纤维化，可能发展为肝硬化、肝衰竭等重症，还会增加肝癌发病率。同时，脂肪肝能促发其他肝病或与之并存，加重肝脏损伤和肝纤维化。
3.治疗方面，患者可在医生指导下服用抗炎保肝药物，如双环醇、还原型谷胱甘肽等。
三、重度脂肪肝患者注意事项：
1.平时要注意清淡饮食，不吃生冷油腻、辛辣刺激性食物，戒烟戒酒。
2.避免服用对肝脏有毒性的药物和保健品。
3.积极进行有氧运动，如瑜伽、打太极等。
总之，重度脂肪肝虽可治愈，但不能自愈，患者需在医生指导下进行规范化治疗，同时注意日常生活中的诸多事项，以促进康复和避免病情恶化。