降火的汤有不少，比如绿豆汤，绿豆具有清热解毒的作用，煮成汤后，一般连续喝几天能看到一定降火效果。
绿豆海带汤：
食材准备：绿豆100克左右、海带50克。做法：将绿豆洗净，海带泡发后切条，一起放入锅中加水炖煮，煮至绿豆软烂即可。功效：绿豆能清热解暑，海带能清热利水，对于因暑热或体内有热引起的口干、烦躁等上火症状有缓解作用。
苦瓜排骨汤：
食材准备：苦瓜200克左右、排骨150克。做法：排骨洗净焯水，苦瓜去籽切块，然后把排骨和苦瓜放入锅中，加入适量清水炖煮，直到排骨熟透、苦瓜变软。功效：苦瓜性寒，能清热降火，排骨能补充营养，这道汤对于胃火旺盛导致的口臭、牙龈肿痛等有一定调理作用。
冬瓜荷叶汤：
食材准备：冬瓜250克左右、干荷叶10克。做法：冬瓜切块，干荷叶洗净，一起放入锅中加水煮汤，煮至冬瓜熟烂。功效：冬瓜清热利水，荷叶能清暑利湿，适合夏季饮用，对缓解因湿热引起的身体困倦、小便短赤等上火表现有帮助。
雪梨银耳汤：
食材准备：雪梨1个、银耳10克。做法：银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮切块，把银耳和雪梨放入锅中，加水炖煮至银耳黏稠、雪梨软烂。功效：雪梨有润肺清热的作用，银耳能滋阴润燥，这道汤对于肺火引起的咳嗽、咽干等上火症状有改善作用。