胃溃疡患者在选择零食时，应考虑以下几点：
1.避免刺激性食物：胃溃疡患者应避免食用辛辣、油腻、酸性、高纤维等刺激性食物，以免加重病情。
2.选择易消化的食物：选择易消化的零食，如面包、饼干、煮熟的蔬菜等，有助于减轻胃肠道负担。
3.注意营养均衡：选择富含蛋白质、维生素和矿物质的零食，如牛奶、酸奶、水果等，有助于促进溃疡愈合。
4.控制零食摄入量：胃溃疡患者应避免过度进食零食，以免导致胃酸分泌过多，加重病情。
基于以上几点，以下是一些适合胃溃疡患者食用的零食：
1.面包：面包是一种易于消化的食物，适合胃溃疡患者食用。可以选择全麦面包、白面包等。
2.饼干：饼干也是一种易于消化的食物，适合胃溃疡患者食用。可以选择全麦饼干、苏打饼干等。
3.煮熟的蔬菜：煮熟的蔬菜富含维生素和矿物质，易于消化，适合胃溃疡患者食用。可以选择胡萝卜、南瓜、西兰花等。
4.水果：水果富含维生素和纤维素，有助于促进消化。但应避免选择酸性水果，如柠檬、橙子等。可以选择香蕉、苹果、梨等。
5.牛奶：牛奶富含蛋白质和钙，有助于修复胃黏膜。但应避免选择全脂牛奶，以免加重胃肠道负担。可以选择低脂牛奶或酸奶。
6.鸡蛋：鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，易于消化。可以选择煮鸡蛋、蒸鸡蛋等。
总之，胃溃疡患者在选择零食时应注意避免刺激性食物，选择易消化、富含营养的食物，并控制零食摄入量。同时，应遵循医生的建议，进行规范的治疗。