红豆薏米汤具有多种功效。一、祛风除湿，能促进体内湿气排出，改善因湿气引发的手脚病变。二、健脾和胃、补气养血，可改善因脾胃不和导致的食欲下降。三、利尿通淋，有助于湿气排出。四、润肠通便，能有效缓解便秘，还能补充体内的硒元素。五、消肿，薏米本身有消肿效果，与红豆搭配是消肿减肥的好选择，且对身体无伤害。
具体来说，红豆薏米汤的祛风除湿作用可以帮助身体对抗湿气的不良影响，特别是对手脚因湿气出现的问题有改善效果；其健脾和胃、补气养血的功效对于脾胃不和引起的食欲不佳能起到调节作用；利尿通淋的特性利于湿气的排泄；润肠通便功效不仅能解决便秘困扰，还能补充硒元素，对身体有益；而薏米的消肿能力与红豆结合，在消肿减肥方面表现良好，并且不会对身体造成损害。总之，红豆薏米汤是一种对身体有诸多益处的饮品。