喝酒头晕通常是酒精抑制大脑神经中枢引发的醉酒反应。可适量食用苹果、葡萄、西瓜、香蕉、猕猴桃等水果来缓解不适症状，不过一般仅能起到辅助缓解作用，若头晕症状严重，应及时就医并遵医嘱治疗。具体如下：
一、苹果：苹果里含有一定的有机酸和果糖，能与酒精发生反应形成醇脂，在一定程度上可缓解喝酒带来的不适症状。
二、葡萄：葡萄中的酒石酸可与乙醇发生反应生成酯类物质，起到一定解酒作用，对喝酒后缓解头晕有帮助。
三、西瓜：西瓜含有大量水分，适当食用能促进机体新陈代谢，促使酒精通过尿液排出，减少人体对酒精的吸收，从而缓解喝酒头晕症状。
四、香蕉：香蕉含有一定钾元素，具有利尿作用，能在一定程度上降低血液中酒精含量，进而缓解喝酒导致的头晕等不适症状。
五、猕猴桃：猕猴桃含有维生素、酸性成分，可一定程度降低血液中酒精含量，且含有的钾元素具有利尿作用，能促进酒精排出机体，从而缓解醉酒产生的头晕、恶心等症状。
总之，喝酒头晕后可尝试通过食用这些水果来缓解，但如果症状严重，一定要及时就医处理。