喝酒头晕通常是因为酒精对大脑神经中枢起到抑制作用从而出现的醉酒反应。可以适量食用苹果、葡萄、西瓜、香蕉、猕猴桃等水果来缓解不适症状，不过一般只是起到辅助的缓解作用，如果头晕症状较为严重，那么建议及时就医，按照医嘱进行治疗。
一、苹果：苹果里含有一定量的有机酸和果糖，它们能够和机体中的酒精发生反应并形成醇脂，在一定程度上可以缓解喝酒所引起的不适症状。
二、葡萄：葡萄中的酒石酸能够与乙醇发生反应而产生酯类物质，能起到一定的解酒效果，对于喝酒后缓解头晕有一定帮助。
三、西瓜：西瓜含有大量水分，适当食用西瓜能促进机体新陈代谢，让酒精通过尿液排出体外，减少人体对酒精的吸收，从而缓解喝酒头晕的症状。
四、香蕉：香蕉含有一定的钾元素，具有利尿作用，能够在一定程度上降低血液中酒精的含量，进而缓解因喝酒导致的头晕等不适症状。
五、猕猴桃：猕猴桃含有维生素、酸性成分等，可在一定程度上降低血液中的酒精含量，并且猕猴桃还含有一定的钾元素，具有利尿作用，可促进酒精从机体排出，以此来缓解因醉酒产生的头晕、恶心等症状。
总之，喝酒头晕后吃这些水果能起到一定缓解作用，但严重时仍需及时就医。同时，为了身体健康，应适度饮酒。