喝一杯奶茶是否会让人发胖，取决于多个因素，具体如下：
1.奶茶的种类：奶茶分为多种类型，如珍珠奶茶、芝士奶茶、水果奶茶等。不同种类的奶茶热量和糖分含量也有所不同。例如，珍珠奶茶中的珍珠主要成分是淀粉，热量相对较高；而水果奶茶通常添加了较多的糖分，热量也相对较高。因此，选择低热量、低糖或无糖的奶茶可以减少发胖的风险。
2.配料：奶茶中的配料也会影响热量和糖分的含量。例如，添加了奶油、糖浆、巧克力酱等配料的奶茶热量会更高。此外，一些奶茶店会使用含有反式脂肪酸的奶精，这种物质对健康不利，也可能增加发胖的风险。因此，在选择奶茶时，应尽量避免添加高热量、高糖分或高脂肪的配料。
3.饮用量：即使奶茶本身的热量不高，如果饮用过多，也可能导致热量摄入超标，从而增加发胖的风险。此外，奶茶中含有咖啡因等成分，过量饮用可能会影响睡眠和消化功能，对健康产生不利影响。因此，建议适量饮用奶茶，不要过度依赖奶茶。
4.个人的身体状况和代谢率：每个人的身体状况和代谢率不同，对热量的消耗和储存能力也有所差异。一些人可能更容易发胖，而另一些人则相对较不容易。此外，个人的饮食习惯、运动量等因素也会影响发胖的风险。因此，除了控制奶茶的饮用量外，还应保持均衡的饮食和适量的运动，以维持健康的体重。
综上所述，喝一杯奶茶是否会让人发胖，不能一概而论。为了保持健康的体重，建议适量饮用奶茶，并注意选择低热量、低糖或无糖的奶茶，避免添加高热量、高糖分或高脂肪的配料。同时，还应保持均衡的饮食和适量的运动，以维持身体的健康和活力。