瓜子含有脂肪、矿物质、维生素E等营养成分，正常人适量食用有一定益处，如促进消化、补充营养等，但食用不当也有坏处。
一、经常吃瓜子的好处和坏处
1.好处
(1)防治便秘：瓜子富含较多膳食纤维和脂肪，适量食用可促进肠道蠕动，对缓解便秘有帮助。
(2)补充营养：瓜子包含机体所需的一些营养元素，像脂肪、维生素E以及锌、硒等矿物质，适量食用能补充部分营养。
2.坏处
(1)发胖：其脂肪含量较高，过多食用导致大量脂肪摄入，会增加发胖风险。
(2)上火：从中医角度看，瓜子性温，过量食用可能引发上火，出现咽干、口舌生疮等症状。
(3)其他：瓜子壳硬，长期食用可能损伤牙齿，影响外观。
二、食用瓜子的注意事项
1.注意吃瓜子的数量：吃太多瓜子会使空气随吞咽的瓜子仁不断进入胃肠，引起胃肠道内胀气，导致嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适，一次性嗑太多还会消耗大量唾液和胃液，影响正常食物消化，可能引发消化不良甚至胃病，所以要控制好量。
2.尽量用手扒瓜子：一些多味瓜子可能染色，用嘴嗑会吃进过多颜色、灰尘等不卫生的东西，用手扒开吃较好，且对于盐霜瓜子还能避免嘴疼。
3.吃瓜子同时多喝水喝茶：瓜子本身不是上火食物，但炒制后性质改变，多吃易引起虚火上头，所以吃瓜子时要多喝水，可喝绿茶等生茶来败火。
总之，吃瓜子有促进消化和补充营养等好处，但也因热量高易引起肥胖、上火等问题，日常食用要注意控制量，避免不良反应。