田七、花旗参、丹参和石斛这四种药材一起泡开水喝具有一定的药用价值，以下是其主要功效：
1.活血化瘀：丹参和石斛具有活血化瘀的作用，能够改善血液循环，促进新陈代谢，对于心脑血管疾病有一定的预防和治疗作用。
2.提高免疫力：花旗参含有多种人参皂苷和多糖，具有提高免疫力、抗疲劳、抗氧化等作用，能够增强身体的抵抗力。
3.清热解毒：田七具有清热解毒的作用，能够清除体内的热毒，对于上火、炎症等有一定的缓解作用。
4.养心安神：花旗参和丹参都具有养心安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等症状，对于神经衰弱有一定的改善作用。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对于药材的反应也会有所不同。在饮用之前，最好咨询医生或中药师的意见，避免出现不良反应。同时，药材的品质和用量也会影响药效，建议选择正规渠道购买优质的药材，并按照正确的方法使用。