田七、花旗参、丹参、石斛这四种中药一起泡开水喝，具有以下功效：
1.活血化瘀：田七和丹参都具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，降低血液黏稠度，预防血栓形成。花旗参和石斛也有一定的活血化瘀功效，能够提高血液的流动性，改善血液循环。
2.提高免疫力：花旗参和石斛都具有提高免疫力的作用，能够增强人体的抵抗力，预防疾病。田七和丹参也有一定的免疫调节作用，能够提高人体的免疫力。
3.降血脂：田七和丹参都具有降血脂的作用，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。花旗参和石斛也有一定的降血脂作用，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病。
4.保护心血管：田七、花旗参、丹参、石斛这四种中药一起泡开水喝，能够保护心血管，预防心血管疾病。它们能够降低血液黏稠度，预防血栓形成，降低血压，改善心肌缺血等。
5.延缓衰老：花旗参和石斛都具有延缓衰老的作用，能够提高人体的抗氧化能力，预防自由基的损伤，延缓衰老。田七和丹参也有一定的延缓衰老作用，能够提高人体的抗氧化能力，预防自由基的损伤，延缓衰老。
需要注意的是，田七、花旗参、丹参、石斛这四种中药一起泡开水喝时，需要根据个人体质和病情的不同，适量饮用。同时，这四种中药也不能替代药物，如果患有疾病，需要及时就医，遵医嘱进行治疗。