胃酸过多的人可适量进食弱碱性、低脂食物及摄入蛋白质。若长期胃酸分泌过多损伤胃、十二指肠等器官，不能单纯依靠饮食调整，需及时到医院消化内科就诊，进行胃肠镜等检查，遵医嘱用药治疗。
一、食物：
1.轻度胃酸分泌过多患者可通过食物调整。可选择弱碱性食物中和胃酸，如菠菜、芹菜、面条、馒头等，能一定程度缓解烧心、反酸症状。
2.高油高脂食物会刺激胃壁细胞分泌过多胃酸，患者宜适量食用低脂食物，也可适量摄入蛋白质保护胃黏膜，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等低脂高蛋白食物。
二、药物：
1.长期胃酸分泌过多患者会有上腹部灼痛，进食后疼痛明显、反酸、嗳气等症状，经消化内科就诊后，可在医生指导下选择抑酸剂和抗酸剂，如铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶片、盐酸雷尼替丁片等药物中和胃酸及抑制胃酸分泌。
2.还可选择胃黏膜保护剂，如枸橼酸铋钾胶囊、胶体果胶铋胶囊等。这三类药物联合使用可修复和保护胃黏膜。
建议保持规律作息，避免暴饮暴食，少吃生冷刺激性食物。积极配合医生治疗，按时服药，规律复查。
总结概况提示：胃酸过多者在饮食和用药上有相应的措施，轻度可通过食物调整，长期则需就医用药，同时要注意生活习惯。