子宫肌瘤开腹手术后，为了促进身体恢复和补充元气，可以考虑以下食物：
1.富含优质蛋白质的食物：如鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等，这些食物可以帮助修复组织和提高免疫力。
2.富含维生素和矿物质的食物：如新鲜蔬菜和水果，这些食物可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于身体恢复。
3.补血食物：如红枣、桂圆、红糖等，这些食物可以帮助补充气血，促进身体恢复。
4.易消化的食物：如粥、面条、馄饨等，这些食物易于消化，不会给胃肠道造成负担。
5.避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等食物，这些食物可能会刺激胃肠道，影响身体恢复。
需要注意的是，每个人的身体状况和恢复情况不同，饮食调整应根据个人情况进行。在手术后的恢复期间，还应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，有助于身体的恢复。如果有任何不适或疑问，建议及时咨询医生。