太阳一晒皮肤就痒，需采取以下措施：外出做好防晒措施、局部冷敷消炎止痒、全身应用抗组胺药物。具体如下：
一、外出做好防晒措施：太阳一晒皮肤就痒的情况下，外出必须做好周全的防晒措施。这类患者在外出时，要全面落实防护手段，涵盖戴遮阳帽、涂抹防晒霜、身着防晒衣以及撑起遮阳伞等，如此能够降低紫外线对皮肤的侵害程度，从而发挥保护皮肤的功效。
二、局部冷敷消炎止痒：太阳一晒皮肤就痒时要进行局部冷敷以消炎止痒。当这类患者不小心晒伤后，应尽快用毛巾包裹冰块来进行局部冷敷，之后再涂抹芦荟胶或者炉甘石洗剂，这能够起到消炎止痒的作用，对于缓解因太阳晒伤而引发的皮肤瘙痒症状有着一定的效果。
三、全身应用抗组胺药物：太阳一晒皮肤就痒还要全身应用抗组胺药物。如果这类患者不小心晒伤，需要及时口服抗组胺药物，如氯雷他定、依巴斯汀等，能减少过敏反应，起到消炎止痒的作用。
总之，对于太阳一晒皮肤就痒的情况，要从防晒、局部处理和全身用药等多方面来应对，以减轻不适症状和保护皮肤健康。