降血压的食谱有不少,比如芹菜炒香菇就很适合。芹菜富含膳食纤维等,香菇也有一定营养,经常吃这类清淡又有营养的菜品对控制血压有帮助。
蔬菜类降压食谱
芹菜炒肉丝: 芹菜200克左右,瘦肉100克。先将芹菜洗净切段,瘦肉切丝,热油后先炒肉丝,再加入芹菜一起翻炒,加盐等调味。芹菜中的芹菜素等成分有助于舒张血管,辅助降低血压。凉拌黄瓜: 黄瓜2根,把黄瓜洗净切丝,加入适量蒜末、醋、香油等拌匀。黄瓜水分多,热量低,其中的钾元素有助于促进钠的排出,对降压有好处。
菌菇类降压食谱
木耳炒山药: 木耳10克泡发,山药200克。山药去皮切段,木耳与山药一起炒熟。木耳含有木耳多糖等成分,能降低血液黏稠度,山药中的钾等营养物质也利于血压稳定。香菇豆腐汤: 香菇5朵,豆腐1块。香菇切片,豆腐切块,一起煮汤,可加少许葱花调味。香菇中的嘌呤含量低,豆腐富含植物蛋白,这道汤清淡又能补充营养,辅助降压。
杂粮类降压食谱
燕麦南瓜粥: 燕麦50克,南瓜200克。南瓜切块与燕麦一起煮粥。燕麦富含膳食纤维,能延缓糖分吸收,南瓜中的钾元素丰富,这道粥适合作为降压饮食中的主食替代。玉米须粥: 玉米须15克,大米50克。先煮玉米须水,过滤后用此水熬煮大米粥。玉米须有一定的辅助降压作用,搭配大米做成粥,口感较好且利于降压。
