糖尿病患者通常不能吃冰糖。冰糖属于糖类，且是纯度很高的葡萄糖，其作为单糖在人体内极易被直接吸收，会导致血糖升高，这对糖尿病患者控制血糖非常不利，所以一般不建议食用。
糖尿病是由多种病因引发的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是因胰岛素分泌和（或）作用缺陷而致，糖尿病病人胰岛功能减退，无法分泌充足胰岛素来降低血糖，故需限制含糖食物的摄入。
一、糖尿病病人饮食方面，要做到定时、定餐、定量，避免摄入过多含糖食物。
1.定时，即固定用餐时间，有助于维持血糖稳定。
2.定餐，确定每餐的食物种类和量。
3.定量，严格控制食物的摄入量。
二、糖尿病病人还应在医生指导下按时服用降糖药，这是控制血糖的重要措施之一。
1.要遵医嘱用药，不可自行增减药量。
2.了解所服药物的作用、副作用等。
三、要适量运动，这有助于改善血糖控制。
1.选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑等。
2.掌握合适的运动强度和时间。
四、要监测血糖，以便及时了解血糖变化。
1.定期测量血糖。
2.根据血糖值调整治疗方案。
通过采取综合治疗的方式，能延缓并发症的出现，提高生活质量。建议糖尿病患者及时前往正规专业医院就诊，在专业医师指导下进行系统完善的检查，查明病因后谨遵医嘱治疗，切不可私下自行诊治，以免延误最佳治疗时机而导致病情加重。
总之，糖尿病患者要重视饮食控制、药物治疗、运动和血糖监测等方面，以更好地管理病情。