银耳百合莲子汤有诸多功效。它能起到一定的润肺止咳作用，对于一些因肺燥引起的咳嗽有一定缓解效果。
润肺滋阴方面
改善干燥咳嗽：银耳百合莲子汤对肺燥导致的干咳有帮助。比如对于一些长期处于干燥环境中，出现喉咙干痒、偶尔干咳的人，常喝这道汤能在一定程度上缓解症状。百合本身就有润肺的功效，银耳也能滋阴润燥，莲子配合起来，能协同发挥润肺滋阴的作用。滋养肺部津液：长期吸烟或者经常接触污染空气的人，肺部容易缺乏津液。喝银耳百合莲子汤可以为肺部补充津液，让肺部保持相对滋润的状态。
养心安神方面
缓解失眠多梦：莲子有养心安神的作用，对于一些因心神不宁导致的失眠多梦有一定改善作用。比如一些工作压力大、精神紧张的人，可能会出现睡眠不好的情况，常喝银耳百合莲子汤有助于放松身心，缓解失眠多梦的状况。安定心神：百合也有宁心的效果，搭配银耳和莲子，能更好地起到安定心神的作用。让人体的心神得到滋养，从而改善睡眠质量。
健脾益胃方面
促进消化：莲子有健脾的作用，银耳百合莲子汤能在一定程度上促进脾胃的消化功能。对于一些脾胃功能较弱，容易出现消化不良、腹胀等情况的人，适量饮用可以帮助改善脾胃功能，促进食物的消化吸收。调理脾胃虚弱：对于脾胃虚弱的人群，长期饮用银耳百合莲子汤可以起到一定的调理作用。它能温和地滋养脾胃，增强脾胃的运化能力，让身体的营养吸收更加顺畅。
美容养颜方面
滋润肌肤：银耳富含胶质，有很好的滋阴润肤作用，能让皮肤保持水润。百合也能滋养肌肤，莲子配合起来，长期饮用银耳百合莲子汤可以使皮肤更加光滑细腻，有一定的美容养颜效果。比如一些皮肤干燥、缺水的人，坚持喝这道汤能看到皮肤状态的改善。延缓衰老：其中含有的一些营养成分具有抗氧化的作用，能够帮助身体抵抗自由基的损伤，从而起到一定的延缓衰老的作用，让皮肤和身体状态保持相对年轻的状态。