痛风患者需要严格忌口高嘌呤食物，像动物内脏就是典型的高嘌呤食物，每100克动物肝脏中嘌呤含量通常能达到200~1000毫克。海鲜里的贝类、虾类等也属于高嘌呤食物，比如每100克虾的嘌呤含量大概在130~250毫克左右。
一、高嘌呤肉类及制品
红肉：像牛肉、羊肉等红肉嘌呤含量较高，日常应尽量少吃。比如100克牛肉中的嘌呤含量能达到100~150毫克。加工肉类：火腿、香肠等加工肉类也含有较多嘌呤，食用后容易诱发痛风发作。
二、高嘌呤海鲜类
贝类：常见的牡蛎、扇贝等贝类海鲜嘌呤含量不低，每100克牡蛎嘌呤含量能超过200毫克。某些鱼类：沙丁鱼、凤尾鱼等鱼类嘌呤含量很高，痛风患者要避免食用。
三、高嘌呤蔬菜以外的其他食物
部分豆类：黄豆、绿豆等豆类及豆制品嘌呤含量也不低，痛风患者食用时需控制量。像100克黄豆中的嘌呤含量能达到150~200毫克。酒类：尤其是啤酒，痛风患者必须严格禁止饮用，因为啤酒中含有较多嘌呤，饮用后会使血尿酸水平迅速升高，引发痛风急性发作。