维生素B6一般建议饭后服用。通常来说，饭后服用能减少对胃肠道的刺激。
从药物吸收角度看
空腹服用的影响： 如果空腹服用维生素B6，可能会较快通过胃肠道，使得药物吸收速度不稳定。有研究发现，空腹时药物的吸收效率相对没有饭后服用时稳定。饭后服用的优势： 饭后胃肠道内有食物，能让维生素B6缓慢释放，从而更有利于机体持续、稳定地吸收，保证体内维生素B6达到较为稳定的水平。
针对不同人群的服用建议
普通成人： 一般成年人饭后半小时左右服用维生素B6比较合适。这样既能减少胃肠道不适，又能保证药物较好地被吸收利用。比如一些因妊娠呕吐等情况需要补充维生素B6的成人，饭后服用能更好地发挥药效。特殊人群： 对于胃肠道功能较弱的老年人，饭后服用维生素B6能降低出现恶心、呕吐等胃肠道反应的概率。而正在服用其他药物的人群，在饭后服用维生素B6时，要注意与其他药物的相互作用，最好在医生指导下进行，因为饭后服用也需要考虑药物之间在胃肠道内的代谢等相互影响情况。
考虑药物自身特性
维生素B6的性质： 维生素B6是水溶性维生素，它在酸性环境中相对稳定，但饭后胃肠道的环境等因素不会对其稳定性产生过大的破坏。不过为了让身体能更充分地吸收它，选择饭后服用是比较好的方式。而且饭后服用还能避免空腹时可能出现的药物对胃黏膜的轻微刺激，因为维生素B6一般剂量下对胃黏膜有一定潜在刺激风险，饭后服用可降低这种风险。