垃圾食品对人体存在诸多危害。首先，垃圾食品中很多是油炸类食物，其本身所含营养成分极少，且吃多了会致人过度肥胖。具体来说：
一、对于一些油炸食物，在油炸过程中会产生大量致癌物质，还会破坏摄入的维生素，使蛋白质变性。比如炸鸡、薯条等，它们经过高温油炸后，不仅营养流失严重，还可能带来致癌风险，并且会对人体正常的营养吸收和蛋白质功能产生不良影响。
二、一些碳酸类饮料几乎不含人体所需的其他营养成分，其中所含的糖类容易使人发胖。像可乐、雪碧等碳酸饮料，基本不能提供人体必需的营养物质，而其中的高糖分却会在体内堆积，导致体重增加。
三、膨化小食品中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康极为不利。这类食品如薯片等，其所含的不健康脂肪会给心脏带来较大负担，影响心脏的正常运转。
四、果脯、话梅和蜜饯类食品，由于在加工过程中添加了众多色素、添加剂等，都对人体健康不利。这些加工食品中的添加物会对身体造成潜在伤害，长期食用可能引发各种健康问题。
总之，垃圾食品对人体健康有很大的负面影响，在日常生活中应尽量减少对垃圾食品的摄入。