车厘子富含营养，对人体有诸多好处。每100克车厘子中大约含有维生素C约10-15毫克，还含有丰富的钾元素等。
富含营养成分
维生素方面：车厘子含有丰富的维生素C，这种维生素具有抗氧化作用，能够帮助机体抵御自由基的损伤，增强免疫力。例如，经常食用车厘子可以在一定程度上提升身体对抗外界病菌入侵的能力。矿物质方面：车厘子含有钾元素，钾对于维持人体的电解质平衡很重要，有助于调节心跳节律等。同时，它还含有铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用车厘子可以预防缺铁性贫血。
对心血管有益
降低心血管疾病风险：车厘子中的某些成分有助于降低血液中的胆固醇水平。研究发现，其中的酚类化合物等物质能够抑制胆固醇的合成，从而减少动脉粥样硬化的发生风险。另外，车厘子中的钾元素有助于调节血压，维持正常的血压范围，对心血管健康有积极影响。
有助于改善视力
保护眼睛：车厘子中含有丰富的维生素A以及类胡萝卜素等物质，这些成分对眼睛有益。维生素A是视网膜中视紫红质的重要组成部分，类胡萝卜素具有抗氧化作用，可以保护眼睛的视网膜等结构。经常食用车厘子，在一定程度上能够缓解眼睛疲劳，对于维持良好的视力有帮助。
促进消化
增加胃肠蠕动：车厘子中含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。适当食用车厘子可以让肠道的蠕动更加顺畅，有助于食物的消化和排泄，维持胃肠道的正常功能。