肠炎患者适合吃的水果包括苹果、香蕉、橙子、猕猴桃等。肠炎是指发生在肠壁粘膜的急性或慢性炎症病变，其诱发原因多样，比如感染性因素、不良饮食习惯、精神因素等都可能引发肠炎，患者通常会有发热、呕吐、恶心、腹痛、腹泻等表现。
一、苹果：富含维生素C，且对胃肠道刺激较小，肠炎患者适量食用是可以的。
二、香蕉：是一种具有健胃消食作用的水果。
三、橙子：含有丰富维生素C，能为身体补充所需营养。
四、猕猴桃：富含维生素、膳食纤维、叶酸和微量元素等，适量食用对肠炎患者病情恢复有一定帮助。
同时，肠炎患者还可在医生指导下服用诺氟沙星胶囊、硫酸庆大霉素缓释片等药物来缓解症状。在日常生活中，患者要适当加强锻炼以增强体质，这对病情恢复是有利的。
总结：肠炎患者可食用一些特定水果，同时配合药物治疗和适度锻炼来促进恢复。