冬天感冒时，可以尝试以下几种汤品来缓解症状：
1.葱白生姜汤：
材料：葱白、生姜、红糖。
做法：将葱白洗净切段，生姜洗净切片，与适量红糖一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右即可。
功效：葱白和生姜都具有辛温解表的作用，能够驱散体内的寒气，缓解感冒症状。
2.香菜汤：
材料：香菜、葱、姜、胡椒、味精、盐。
做法：将香菜、葱、姜、胡椒、味精、盐放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮15分钟左右即可。
功效：香菜具有发表透疹的作用，能够帮助缓解感冒症状。
3.薄荷芦根汤：
材料：薄荷、芦根、菊花、冰糖。
做法：将薄荷、芦根、菊花、冰糖一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮15分钟左右即可。
功效：薄荷、芦根、菊花都具有清热解毒的作用，能够缓解感冒引起的发热、头痛等症状。
需要注意的是，在感冒期间，应注意休息，避免过度劳累，同时应保持饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果感冒症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。