在冬季感冒时，可以尝试以下几种汤来缓解症状：
1.葱白生姜汤：
材料：葱白3段、生姜3片、红糖适量。
做法：将葱白洗净切段，生姜洗净切片，与红糖一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右即可。
功效：葱白生姜汤具有解表散寒的功效，可缓解风寒感冒引起的头痛、鼻塞、流涕等症状。
2.香菜汤：
材料：香菜30克、饴糖30克、大米100克。
做法：将大米洗净煮粥，粥熟后加入香菜、饴糖，再煮1-2分钟即可。
功效：香菜汤具有解表散寒的功效，可缓解风寒感冒引起的恶寒、发热、无汗等症状。
3.薄荷芦根汤：
材料：薄荷5克、芦根30克、冰糖适量。
做法：将薄荷、芦根洗净，一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，加入冰糖调味即可。
功效：薄荷芦根汤具有清热解毒的功效，可缓解风热感冒引起的发热、咽痛、口渴等症状。
需要注意的是，以上汤品只能起到辅助缓解症状的作用，如果感冒症状严重或持续时间较长，建议及时就医。同时，在感冒期间应注意休息，多喝水，保持室内空气流通。