孩子胃肠炎通常由病毒、细菌、寄生虫等感染引起，也可能与饮食不当、过敏、药物副作用等有关。其症状主要包括以下几个方面：
1.恶心、呕吐：孩子可能会感到恶心，有时会呕吐。
2.腹泻：这是胃肠炎最常见的症状，孩子的粪便可能会变得稀薄、水样，有时还会带有黏液、脓血。
3.腹痛：孩子可能会感到腹部疼痛，疼痛的位置可能在脐周或上腹部。
4.发热：如果孩子的感染比较严重，可能会出现发热。
5.食欲不振：孩子可能会因为腹部不适而食欲不振。
6.脱水：如果孩子呕吐、腹泻比较严重，可能会导致脱水，表现为皮肤干燥、口渴、尿量减少等。
需要注意的是，孩子胃肠炎的症状可能因个体差异而有所不同，有些孩子可能症状比较轻微，而有些孩子可能症状比较严重。如果孩子出现上述症状，家长应该及时带孩子就医，以便明确诊断并进行治疗。同时，家长应该注意给孩子补充水分和电解质，以防止脱水。