孩子肠胃炎的症状主要包括以下几个方面：
1.恶心、呕吐：这是肠胃炎最常见的症状之一。孩子可能会感到恶心，甚至呕吐，呕吐物可能为未消化的食物或胃液。
2.腹泻：腹泻是肠胃炎的另一个典型症状。孩子的大便次数会增加，粪便可能呈水样或稀糊状，有时还可能伴有脓血或黏液。
3.腹痛：孩子可能会感到腹部疼痛，疼痛的程度和位置可能因个体差异而有所不同。腹痛可能是间歇性的或持续性的。
4.发热：如果肠胃炎是由细菌或病毒感染引起的，孩子可能会出现发热的症状。体温可能会升高到38℃以上。
5.食欲不振：孩子可能会因为腹部不适而食欲不振，甚至出现厌食的情况。
6.脱水：腹泻和呕吐会导致孩子体内水分和电解质的丢失，如果不及时补充，可能会引起脱水。脱水的症状包括口渴、尿量减少、皮肤干燥等。
7.其他症状：孩子可能还会出现头痛、乏力、肌肉疼痛等症状。
需要注意的是，不同年龄段的孩子肠胃炎的症状可能会有所不同。年幼的孩子可能更容易出现脱水和电解质紊乱的情况，而年长的孩子可能更倾向于出现恶心、呕吐和腹泻等症状。如果孩子出现以上症状，家长应及时带孩子就医，以便明确诊断并进行治疗。
在治疗方面，医生通常会根据孩子的症状和病情严重程度来选择合适的治疗方法。一般来说，治疗方法包括以下几个方面：
1.补充水分和电解质：如果孩子出现脱水的症状，医生会建议补充适量的水分和电解质，以维持身体的正常功能。
2.饮食调整：在孩子病情缓解之前，医生可能会建议孩子禁食一段时间，然后逐渐给予清淡易消化的食物，如米汤、面条等。
3.药物治疗：医生可能会给孩子开一些药物，如抗生素（如果是细菌感染引起的）、止泻药、止呕药等，以缓解症状。
4.观察病情：医生会密切观察孩子的病情变化，如果症状加重或出现其他异常情况，会及时调整治疗方案。
此外，家长在孩子患病期间应注意以下几点：
1.让孩子充分休息，避免过度劳累。
2.保持孩子的口腔清洁，多给孩子喝水。
3.注意饮食卫生，避免给孩子食用不洁食物。
4.按照医生的建议给孩子服药，并注意药物的副作用。
5.密切观察孩子的病情变化，如有异常应及时就医。