蚕豆病大人不能吃的东西有很多，其中较为典型的是某些豆类及相关制品，还有一些药物也需要特别注意。一般来说，蚕豆病大人首要需避免食用蚕豆以及含有蚕豆成分的食物。
豆类相关禁忌
蚕豆： 明确是绝对不能食用的，因为蚕豆中的某些成分可能会引发蚕豆病患者的溶血反应。蚕豆制品： 像用蚕豆加工制成的粉丝、豆瓣酱等也不能吃，这些制品里仍可能含有能诱发溶血的物质。
特定药物禁忌
解热镇痛类药物： 如对乙酰氨基酚在某些情况下可能会诱发蚕豆病患者溶血，所以要谨慎使用，用药前需咨询医生。还有阿司匹林，蚕豆病大人也应避免随意服用，它可能会引发不适反应。磺胺类药物： 常见的磺胺嘧啶等磺胺类药物，蚕豆病大人使用后有导致溶血的风险，必须在医生指导下权衡利弊后再决定是否使用。
其他需注意的食物
某些坚果： 虽然不是所有坚果都有问题，但部分含有氧化性物质的坚果，蚕豆病大人也要留意，比如某些品种的花生在特定情况下可能对蚕豆病大人不利，不过相对豆类和特定药物来说，坚果方面的风险相对没那么突出，但也不能完全忽视。某些蔬菜： 个别蔬菜中含有的成分也可能对蚕豆病大人有影响，比如新鲜的珍珠菜，蚕豆病大人食用后需密切关注身体状况，若有异常应及时就医。