要通过喝蜂蜜水养胃，一般建议选择在饭前1小时左右喝温的蜂蜜水比较合适。比如每天饭前约1小时喝1杯温蜂蜜水，对胃有一定的养护作用。
蜂蜜水的饮用时间：
晨起后空腹喝： 晨起后空腹喝一杯温蜂蜜水，能够刺激胃肠蠕动，有助于清理肠道，为胃部开启一天的消化准备，但注意不能用太热的水冲蜂蜜，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。饭后1-2小时喝： 饭后1-2小时喝蜂蜜水，此时胃酸分泌相对稳定，蜂蜜水可以在一定程度上起到中和胃酸、保护胃黏膜的作用。但如果刚吃完饭就马上喝蜂蜜水，可能会稀释胃液，影响消化。
蜂蜜的选择：
天然纯蜂蜜： 要选择天然、无添加的纯蜂蜜，这样才能最大程度发挥蜂蜜对胃的益处。一些添加了大量糖分或其他添加剂的蜂蜜，不仅对养胃没有帮助，还可能对胃造成负担。比如选择经过正规检测、无不良添加的槐花蜜、枣花蜜等天然蜂蜜。合适浓度的蜂蜜水： 蜂蜜水的浓度要适中，一般建议用温开水将蜂蜜调配成浓度约为20%-30%的溶液比较好。太浓的蜂蜜水可能会刺激胃黏膜，太淡则达不到应有的效果。
搭配注意事项：
避免与刺激性食物同食： 在喝蜂蜜水养胃时，要避免同时食用辛辣、油腻、过酸、过甜等刺激性食物，这些食物会影响蜂蜜水对胃的养护作用，甚至可能刺激胃黏膜，加重胃部不适。比如不要在喝蜂蜜水后紧接着吃辣椒、油炸食品等。特殊人群需谨慎： 胃酸过多的人要注意，虽然蜂蜜水有一定保护胃黏膜的作用，但过量饮用可能会刺激胃酸分泌增多，这类人群喝蜂蜜水要适量，且最好咨询医生意见；而患有糖尿病的人群则不建议通过喝蜂蜜水养胃，因为蜂蜜中含有较多糖分，会引起血糖波动。