严重贫血可通过饮食调理与药物治疗来改善，具体如下：
一、饮食调理：
1.补充富含铁的食物：
动物类高铁食物：包括牛肉、动物肝脏、动物血制品等，这些食物中的铁容易被人体吸收利用。
植物类高铁食物：像菠菜、油菜、茄子等也含有一定量的铁。
2.高蛋白质饮食：
动物蛋白来源：如动物内脏、瘦肉、鱼、虾、蛋、奶等。
植物蛋白来源：豆类和坚果等富含植物蛋白。
3.保证叶酸和维生素C的供给量：多食用新鲜蔬菜和水果，如猕猴桃、橘子、西红柿等，且要采用合理的烹调方法以减少维生素流失。
4.饮食细软易消化：巨幼红细胞性贫血患者常有舌炎和胃肠功能紊乱问题，所以饮食应以温软易消化为主。
二、药物治疗：
1.口服铁剂：常见的有硫酸亚铁、富马铁、葡萄糖酸亚铁等，对严重贫血有较好的治疗效果。
2.补充维生素B12和叶酸：对于营养不良导致的巨幼红细胞性贫血患者，需及时补充维生素B12和叶酸，服药期间要密切关注肾功能变化，以防出现血栓栓塞。
总结提示：严重贫血的改善方法主要包括饮食方面注重富含铁、蛋白质、叶酸和维生素C食物的摄入，以及药物治疗上合理使用口服铁剂和补充维生素B12、叶酸，同时要根据患者具体情况进行相应调整和注意。