尿酸是人体新陈代谢的一种产物。正常情况下，人体内尿酸的生成和排泄处于平衡状态，成年男性血尿酸浓度一般在150~416μmol/L，成年女性在89~357μmol/L。当尿酸代谢出现紊乱时，就可能引发高尿酸血症等问题。
尿酸的来源
自身合成： 人体自身的细胞不断进行代谢，会产生一定量的尿酸。大约有三分之二的尿酸是由体内细胞代谢产生的内源性尿酸。食物摄取： 从食物中摄取的嘌呤类物质在经过代谢后也会生成尿酸。比如动物内脏、海鲜、肉类等食物中含有较多的嘌呤，大量食用这类食物会使体内尿酸生成增加。
尿酸的排泄途径
肾脏排泄： 肾脏是排泄尿酸的主要器官。大约有三分之一的尿酸是通过肾脏以尿液的形式排出体外。肾小球会滤过尿酸，然后肾小管会对尿酸进行重吸收和分泌，最终将多余的尿酸排出。肠道排泄： 少部分尿酸会通过肠道排出。肠道中的一些细菌可以对尿酸进行代谢，然后随粪便排出体外。但相对肾脏排泄来说，肠道排泄尿酸的量较少。
尿酸异常的影响
引发痛风： 当体内尿酸水平过高时，尿酸会在关节等处形成结晶，比如常见的会在大脚趾关节等部位沉积，引发急性炎症反应，导致痛风发作，出现关节红肿、疼痛等症状。据统计，高尿酸血症患者中约有5%~12%会发展为痛风。损害肾脏： 长期高尿酸会对肾脏造成损害，引起尿酸盐性肾病。尿酸结晶在肾脏间质沉积，会影响肾脏的正常功能，严重的可能导致肾功能不全甚至肾衰竭。增加心血管疾病风险： 高尿酸血症与心血管疾病的发生密切相关。研究发现，高尿酸患者患冠心病、高血压等心血管疾病的风险比正常尿酸人群要高，因为尿酸会影响血管内皮功能，促进动脉粥样硬化的形成。