艾滋病人可通过食用特定食物与服用相关抗病毒药物来增强免疫力。具体如下：
一、食物：
1.鹅血：其中免疫球蛋白含量较为丰富，能够增强免疫力，还可增加血液中白细胞数量，使淋巴细胞的吞噬能力得以强化，从而能更好地抵御艾滋病毒对身体的侵害。
2.海带：富含硫酸酯，通常能对免疫系统细胞起到保护作用，进而达到增强免疫力的效果。
3.胡萝卜：胡萝卜素含量丰富，可使免疫系统功能变强，以此实现抵抗病毒的目的。
二、药物：艾滋病人常出现身体抵抗力下降的情况，抵抗力下降到一定程度易引发病毒感染，所以增强免疫力至关重要。一般而言，艾滋病人可通过服用替诺福韦、齐多夫定、阿巴卡韦、奈韦拉平等抗病毒药物进行治疗，如此既能够控制体内的艾滋病病毒，又可以提升身体免疫力。
总之，艾滋病人可从食物和药物两方面着手来增强自身免疫力，以更好地应对疾病。同时，还应注意保持良好的生活习惯和心态。