手指扒皮通常指手指脱皮，其成因包括紫外线照射、缺乏维生素、湿疹等，需对症处理。
一、紫外线照射：若长时间在户外，手部持续暴露于太阳下，皮肤会大量吸收紫外线的热量而受到损伤，进而导致手部脱皮。对此，应避免继续被暴晒，注重物理防晒，且不可抓挠皮肤，经过一定时间可逐渐恢复。
1.成因：户外活动时间长，太阳照射导致皮肤损伤。
2.症状表现：手部出现脱皮现象。
3.应对措施：避免暴晒，做好物理防晒，禁止抓挠。
二、缺乏维生素：皮肤中有各种胶原蛋白、胶原纤维、弹力纤维等，而胶原蛋白合成需维生素参与，当维生素摄入不足，合成受阻，皮肤弹力欠佳，就容易引起脱皮。补充维生素宜选择食补，日常多食用新鲜水果，如橘子、苹果、猕猴桃等。
1.成因：维生素摄入不足影响胶原蛋白合成。
2.症状表现：皮肤弹力不够，出现脱皮。
3.应对措施：通过食补补充维生素，多吃特定水果。
三、湿疹：局部过敏或炎症刺激会使手指出现皮疹、红斑，皮损逐渐增厚并伴有瘙痒，反复搔抓会导致手指脱皮。可在医生指导下使用氢化可的松乳膏、复方醋酸地塞米松乳膏等进行治疗。
1.成因：局部过敏或炎症刺激。
2.症状表现：手指有皮疹、红斑、瘙痒，搔抓后脱皮。
3.应对措施：遵医嘱使用特定药物治疗。
此外，剥脱性角质松解症也可能引发上述情况。当症状严重时，建议及时前往医院就诊。总之，手指脱皮的原因多样，需明确原因后采取针对性措施，以改善症状。