骨折患者饮食与注意事项：
一、适量吃鱼：
1.建议用量为500克每天。
2.骨折即骨的完整性和连续性遭破坏，恢复期间适量补充营养可促进骨折端修复。鱼富含维生素、钙元素等营养物质，能促进骨量增加及骨质愈合，还含有丰富蛋白质，可为机体提供能量，其分解的肽类物质可促进矿物质吸收，利于机体恢复。
3.吃鱼可选择在三餐中一餐添加，需注意避免与毛豆共同食用以免影响维生素吸收，也应避免与红枣共同食用以免诱发上火。
4.鱼虽营养价值高，但鱼过敏人群要避免食用，以免食用后刺激体内组胺介质释放，引起皮肤红斑、瘙痒等不良现象。
二、其他食物：
1.骨折后还可食用虾、排骨汤、豆制品等食物，对促进骨折端愈合有帮助。
2.应禁食辣椒、生葱、生蒜等辛辣刺激性食物，以免诱发咳嗽导致肢体震颤影响骨折恢复。
三、康复训练：进入康复期需配合医生进行康复训练，促进关节功能恢复。
总之，骨折患者要合理饮食，注意相关禁忌，并积极进行康复训练，以促进身体的良好恢复。