孕妇可以适度食用沙参和玉竹，但必须在医生指导下进行。沙参有着润肺止咳、养胃生津等效用，常常被用于处理热病伤肺或阴虚肺燥导致的咳嗽，以及胃热津伤引发的口干舌燥等情况。而玉竹具备养阴润燥、生津止渴的功能，主要适用于肺胃阴伤、燥热咳嗽，还有热病后伤津等病症的医治。如果孕妇患有这类病症，那么可以适量食用沙参和玉竹来进行治疗。不过要注意，必须在医生指导下服药，不建议自行购买服用，以防药不对症或者用药过量从而影响胎儿的生长发育。另外，无论是中药类的药材还是中成药，都不建议孕妇自行购买服用，因为在怀孕期间孕妇的身体会比较敏感，而且很多药物都有可能透过胎盘，进而对胎儿产生影响，所以药物的使用都应该在医生指导下进行，避免因错误用药而导致胎儿发育不良等不良后果。再者，建议孕妇在怀孕期间避免暴饮暴食，减少油腻、辛辣刺激食物的摄取，适量摄入一些新鲜的蔬菜水果、牛奶等营养丰富的食物，这样能够补充孕妇所需的营养元素，在一定程度上有助于提高抵抗力，对于上述疾病也能起到一定的辅助治疗作用。
一、孕妇食用沙参、玉竹的情况
1.沙参的作用：润肺止咳、养胃生津，可用于热病伤肺或阴虚肺燥之咳嗽、胃热津伤之口干舌燥等病症。
2.玉竹的功效：养阴润燥、生津止渴，适用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、热病后伤津等病症的治疗。
3.孕妇患病可适量食用：孕妇若有相关病症，可在医生指导下适量食用沙参、玉竹治疗。
二、注意事项
1.需医生指导：服药要在医生指导下进行，不可自行购买。
2.避免自行购药：中药类药材和中成药都不建议孕妇自行购买，以防药不对症或用药过量影响胎儿。
3.孕期用药原则：药物使用应在医生指导下，避免错误用药导致胎儿发育不良等后果。
三、其他建议
1.饮食习惯：避免暴饮暴食，减少油腻、辛辣刺激食物摄入。
2.营养补充：适量摄入新鲜蔬菜水果、牛奶等营养丰富食物。
3.作用效果：补充营养元素，一定程度上提高抵抗力，辅助治疗相关疾病。
总之，孕妇对于沙参和玉竹的食用要谨慎，遵循医生的指导，同时在孕期要注意合理饮食和正确用药，以保障自身和胎儿的健康。