孕妇可以食用沙参和山药熬制的汤品，但需注意适量。
沙参具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。两者一起煲汤，对孕妇有一定的益处。但需注意以下几点：
适量食用：沙参和山药都属于中药材，虽然对孕妇和胎儿没有明显的副作用，但过量食用可能会引起不适。
食材选择：应选择新鲜、无异味的沙参和山药，并彻底清洗干净。
过敏反应：如果孕妇对沙参或山药过敏，应避免食用。
个体差异：每个孕妇的体质和孕期情况都不同，如有其他疾病或特殊情况，应在医生的指导下饮食。
总之，孕妇在饮食方面应保持多样化、均衡，并根据个人情况进行调整。如果对某种食物的安全性存在疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。