老人血压太高，可能会出现头晕、头痛、乏力、鼻出血等症状，严重时还可能导致心、脑、肾等重要脏器的损害。以下是一些治疗和注意事项：
1.就医治疗：老人血压太高，应及时就医，医生会根据老人的具体情况制定治疗方案。一般包括药物治疗和非药物治疗。
药物治疗：常用的降压药物有硝苯地平、氨氯地平、卡托普利、依那普利等。这些药物的作用机制不同，但都能有效地降低血压。老人应在医生的指导下，按时按量服用降压药物，不得擅自增减药量或停药。
非药物治疗：包括改善生活方式、饮食调整、适量运动等。老人应戒烟限酒，低盐、低脂饮食，多吃蔬菜、水果、粗粮等，少吃动物内脏、油炸食品等。适量运动，如散步、慢跑、太极拳等，可增强体质，降低血压。
2.定期监测血压：老人应定期监测血压，了解自己的血压变化情况。一般建议每天测量血压2-3次，最好在清晨、下午和晚上测量。测量血压时应保持安静，避免情绪激动、剧烈运动等。
3.注意休息：老人应注意休息，避免过度劳累。保证充足的睡眠，避免熬夜。
4.避免情绪波动：老人应避免情绪波动，保持心情舒畅。避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪。
5.避免寒冷刺激：老人应注意保暖，避免寒冷刺激。冬天外出时应戴帽子、围巾、手套等。
6.按时服药：老人应按时服药，不得擅自增减药量或停药。如果忘记服药，应尽快补服，但不要同时服用两倍剂量的药物。
7.定期复查：老人应定期复查，了解自己的病情变化情况。一般建议每1-3个月复查一次。如果出现血压波动较大、头痛、头晕等不适症状，应及时就医。
总之，老人血压太高需要及时就医，在医生的指导下进行治疗和管理。同时，老人应注意改善生活方式，定期监测血压，避免情绪波动和寒冷刺激，按时服药，定期复查。